Dato
Tidspunkt
Pris
Der kan fremgå flere priser og gebyr på eventet – tjek derfor altid prisen i teksten eller i linket til køb billet.
Hvor
Der er noget særligt ved tatar, når den bliver taget alvorligt. Når råvaren får lov at tale, og håndværket får tid. Det er præcis det, Restaurant Møf inviterer indenfor til, når de igen dækker op til deres eftertragtede tatarevent.
Hvert år fyldes restauranten af både lokale madentusiaster og gæster udefra, og stemningen plejer at være afslappet, varm og fuld af forventning. I år skrues der endnu en tand op. Flere serveringer. Flere nuancer. Mere mod i køkkenet.
Aftenen byder på en menu, hvor klassisk tatar møder kreative fortolkninger, og hvor hver servering ledsages af nøje udvalgte vine, sammensat af husets sommelier. Det hele serveres i øjenhøjde, uden fine fornemmelser, men med tydelig respekt for råvarerne og det håndværk, der ligger bag.
Efterspørgslen har været så stor, at eventet i år afholdes over to dage. Begge aftener giver mulighed for at opleve Møfs bud på, hvordan tatar kan smage, når det er både legende, præcist og kompromisløst.
Snacks
Østers med tigers milk og lemon drop
Rødbede med peberrod og sprød boghvede
Mørbrad med knækbrød og tørret æggeblomme
Serveringer
Jomfruhummer med kartoffelbrød, bagt hvidløg, lardo og olivenolie
Fisk fra Vesterhavet med grillet peberfrugt, tørret tomat og umodne peber
Krondyr med gochujang mayonnaise, sprødt kyllingeskind og sesam
Okse med frisk trøffel, karl johan mayonnaise og syltede bøgehatte
Dessert
Møf chokoladekage med ekstra chokolade
Et oplagt valg for dig, der gerne vil opleve tatar i mange afskygninger og i selskab med god vin og ro i tempoet.
Foto: Pressefoto Esther Lock Hansen
Arrangør
Bag Smukfest findes en festival, som kun de frivillige kenderPå vores tur rundt på Smuk mødte vi omkring Bøgescenen, Peter og en gruppe frivillige i turkise trøjer, røde hatte og hjemmelavede outfits. Vi stopper for at tage et billede, falder i snak og bliver...
13.000 nye kvadratmeter giver mere albuerum på SmukfestPå få minutter kan du gå fra mad og afslappet stemning på Torvet til jazz og cigarer i ZIRKUS og videre ind i en elektronisk ravefest mellem træerne ved EKKO. Smukfest har i år åbnet 13.000 ekstra kvadratmeter af...
Melanie C leverede girl power til Smukfest, men fortjente en mindre sceneFredag kl. 18.45 trådte...
Aarhusinside.dk er en platform, der samler og formidler information om events i Aarhus.
Vi opdaterer løbende vores hjemmeside med nye events, men vi kan ikke garantere, at alle informationer er fuldstændig korrekte. Der kan forekomme ændringer i datoer, tidspunkter, priser og andre detaljer. Vi opfordrer derfor til, at du altid dobbelttjekker informationen hos arrangøren af eventet, inden du planlægger din deltagelse.
Har du spørgsmål til et specifikt event? Kontakt da venligst arrangøren direkte. Du finder kontaktoplysninger på eventens hjemmeside eller på Aarhusinside.dk.
Her er et par tips til at bruge Aarhusinside.dk:
