Æblehaven ved Brabrand Sø med geder, cider og en pause fra hverdagen

Af Michael, Børnenes Aarhus – Foto: Æblehaven

Nogle steder i Aarhus skal man næsten lede efter. Ikke fordi de er hemmelige, men fordi de gemmer sig lige uden for det, mange ikke lægger mærke til.

Sådan er det med Æblehaven ved Brabrand Sø.

Fra stien ser du kun en hæk, en låge og nogle gamle træer. Men når du går indenfor, åbner haven sig op. Her går geder og høns rundt mellem æbletræerne, børn løber hen mod folden, og ved bordene sidder gæster med en kop kaffe eller en is, mens de nyder en pause fra gåturen rundt om søen.

Det er ikke et sted, der gør meget væsen af sig. Til gengæld er det et sted, rigtig mange kommer tilbage til.

Det hele begyndte med en lille container

Historien om Æblehaven er ikke særlig gammel. Under coronapandemien, hvor caféerne var lukkede, søgte mange aarhusianere ud i naturen omkring Brabrand Sø. Her opstod idéen om en lille kiosk, hvor man kunne købe en kop kaffe eller en is og tage en pause undervejs.

“Det startede under corona. Sebastian Kromann åbnede en lille kiosk, fordi der var så mange mennesker, der gik tur herude. Man måtte jo ikke sidde inde på caféerne, så her kunne folk tage en kaffe med på turen,” fortæller Trine From, der arbejder i Æblehaven.

Den lille container står der stadig, men meget er sket siden. Laden er blevet taget i brug, haven har fået flere siddepladser, og stedet har udviklet sig stille og roligt i takt med, at flere har fået øjnene op for det.

Mere end kaffe og is på menuen

På papiret er Æblehaven en kiosk med kaffe, is, pomfritter og lette retter. Men det er sjældent menuen, der er hovedattraktionen.

Det varer som regel ikke længe, før børnene har fået øje på gederne. I år er der kommet en flok gedekid til, og de er hurtigt blevet havens største stjerner.

“Vi har fået en masse gedekid i år, og det er virkelig noget, mange børnefamilier synes er hyggeligt. Der kommer også mange børn fra byen, som ikke ellers har så meget kontakt med dyr, så det betyder meget,” siger Trine og smiler.

Rundt omkring i haven går der også høns, og stemningen er mere landlig end man normalt forbinder med Aarhus, selvom centrum kun ligger få kilometer væk.

Cider, der er lavet på havens egne æbler

Det lokale fylder meget i tankerne bag Æblehaven.

Da æbletræerne sidste år bugnede af frugt, blev æblerne samlet ind og lavet til cider i samarbejde med den aarhusianske producent Æblefald.

“Det er jo fantastisk at kunne sidde og drikke en cider under de træer, som æblerne kommer fra. Vi prøver at holde det så lokalt, som vi kan,” siger Trine From.

Det samme gælder brødet. I laden holder et lille mikrobageri til, som bager surdejsbollerne til kiosken, og efter sommerferien er planen, at gæsterne også skal kunne købe friskbagt brød med hjem.

“Vi prøver hele tiden at finde ud af, hvordan vi kan udvikle stedet. Efter sommerferien planlægger vi, at bageriet får nogle faste åbningstider, så man også kan købe brød med hjem til morgenbordet.”

Haven bliver ved med at udvikle sig

Hen over året danner Æblehaven også rammen om blandt andet yoga mellem træerne, julemarked, fastelavn, bålhygge og forskellige løbsarrangementer. Samtidig arbejder de hele tiden på nye idéer i samarbejde med lokale aktører.

“Vi vil rigtig gerne samarbejde med folk i lokalområdet. Hvis vi kan hjælpe hinanden og skabe nogle gode oplevelser, så er det jo fantastisk.”

På ønskelisten står blandt andet fællesspisninger og kreative workshops. “Det er jo en fantastisk have at sidde og tegne eller male i.”

Et sted, hvor man har lyst til at blive

Mange lægger vejen forbi Æblehaven efter en tur rundt om Brabrand Sø. Nogle nøjes med en kop kaffe eller en is, mens andre bliver siddende lidt længere.

Der er ingen høj musik, ingen stress og ingen, der skynder på dig. Her handler det om at finde en plads ved bordene, lade børnene hilse på gederne eller bare nyde, at tempoet er lidt lavere end resten af byen.

Det er måske netop derfor, Æblehaven er blevet meget mere end en kiosk for mange. Det er blevet et lille fristed ved Brabrand Sø, hvor både lokale og besøgende mødes, og hvor en kort pause hurtigt kan udvikle sig til et par hyggelige timer.

Fakta: Æblehaven

Beliggenhed: Ved Brabrand Sø, tæt på den hvide bro.

Er du i bil kan man holde ved Sylbækvej 32, 8230 Åbyhøj

Her kan du opleve:

● Kiosk med kaffe, is og lette retter
● Geder, gedekid og fritgående høns
● Surdejsboller fra det lokale mikrobageri
● Cider produceret i samarbejde med Æblefald af Æblehavens egne æbler
● Yoga, julemarked, fastelavn, løbearrangementer og andre lokale aktiviteter
● Smukke omgivelser med udsigt til Brabrand Sø

Stiftet af Sebastian Kromann i 2020