YoYo Café og Bar

Gå på opdagelse i YoYos farverige rum

Hos YoYo er det ikke én bestemt ting, der bærer oplevelsen. Det er helheden. Den måde rummet er bygget op på, som et levende univers fyldt med små scener og detaljer, man ikke helt kan slippe igen. Det flimrende TV i hjørnet, som stadig virker. Citater på væggene. Små bordlamper, der skaber netop det lys, hvor man instinktivt læner sig tættere på hinanden. Spejle, palmer og vinylplader på væggen, alt sammen sat i spil med en sikker hånd, så det føles som mere end pynt. Det føles personligt.

Der er noget retro over det hele, men ikke som et kostume. Det føles ægte. Som et hjem bygget over tid med øje for det sjove og det skæve.

Fra morgenmad til cocktails – YoYo er åben hele dagen

Stedet er åbent fra morgen til nat, og det kan mærkes i energien. Her kommer gæster forbi mandag formiddag til kaffe og surdejsbolle, og den samme stol er måske optaget af nogen helt andre ved midnat, når cocktails og hjemmelavede shots ryger over disken. Det giver liv. Dagen har sin egen rytme, og stedet følger med, uden at miste sit særpræg.

Maden er en naturlig del af det hele. Der bliver serveret tapas, lune sandwiches med friske råvarer og masser af smag, og om morgenen venter en anretning, der er lige så hyggelig som resten af stedet – med surdejsboller, æg, yoghurt og noget godt i koppen. Perfekt til venindesnak, kollega-brunch eller bare en rolig start på dagen.

Her føles det ikke som om, man skal være på bestemte tidspunkter. Det hele flyder lidt sammen og det fungerer overraskende godt.

Hjemmelavede shots med blandt andet smagen af rabarber, banan, tyrkisk peber og klassikere fra BonBon som “Kloak Slam” og “Rådne Fisk”.

Hjemmelavede shots med smag af nostalgi og barndomsbolsjer

Et af YoYos varemærker er netop de hjemmelavede shots. Farverige, nostalgiske og fulde af smag. De kan blive serveret på fade, som små smagsrejser, og gæsterne sidder og gætter: Kirsebær? Fersken? Skumbanan? Hver en tår føles som en leg, og det er umuligt ikke at smile. Sammen med cocktails, der både er friske og velbalancerede, bliver det tydeligt, at der er kælet for detaljerne, også i baren.

Cocktails med personlighed og finesse

Cocktails er en vigtig del af YoYos DNA og det kan smages. Her er ikke tale om samlebåndsdrinks, men om farverige favoritter med karakter. Nogle er friske og syrlige, andre fløjlsbløde og søde, men alle har det tilfælles, at de er lavet med omtanke. Det visuelle spiller også med. Fra den grønne glød under diskokuglen til den silkebløde skum, der hviler på toppen af et glas. Det er cocktails, der ikke kun ser godt ud, de føles også som en oplevelse i sig selv.

En hemmelig gårdhave midt i byen

YoYo har sin helt egen lille oase midt i Aarhus. Gårdhaven er en af de der steder, man nærmest snubler over. Den er intim, varm og fuld af liv. Her hænger lyskæderne lavt over hovederne, bordene står tæt, og stemningen ligger som et blødt tæppe mellem murene. Det skulle efter sigende være Aarhus’ ældste gårdhave, og man forstår hurtigt hvorfor den er blevet så populær. Den føles ikke som noget, der er bygget op til at imponere, men som noget, der bare har fået lov til at vokse frem. Her sidder folk længe, over kaffe, over cocktails, over snakke, der ikke har travlt med at slutte.

Hyggelig stemning og nærværende betjening hos YoYo

Men det, der gør størst indtryk, er måske ikke selve interiøret eller smagen. Det er stemningen. Den måde personalet møder én på. Bartenderen Anton fortæller, hvordan det handler om at skabe relationer og ikke bare servere. At gæsterne skal føle sig velkomne allerede i døren, med en lille snak, et glimt i øjet og en stemning, hvor man ikke behøver være noget særligt for at høre til.

Det hele emmer af tilgængelighed. Ikke som i “nemt” men som i “menneskeligt”. YoYo vil ikke ligne alle de andre caféer i Aarhus. Og det gør de heller ikke.

Derfor skal du besøge YoYo – uanset tidspunkt på dagen

Det er et sted, hvor man hænger ud. Hvor man smager noget, man ikke vidste, man savnede. Hvor man føler sig inviteret ind i et rum, der både er afslappet og ambitiøst, uden at prale med det. Et sted, man har lyst til at vise andre. Men også gerne vil holde lidt for sig selv.

For nogle steder bliver siddende i kroppen, længe efter man er gået. YoYo er ét af dem.