Fremmed mad smager bedst – Middag med historie

Har du nogensinde overvejet, hvornår vi danskere begyndte at drømme om franske saucer og eksotiske krydderier? Den 10. marts inviterer Den Gamle By til en velsmagende og lærerig aften i Helsingør Theater. Under overskriften “Fremmed mad smager bedst” tager museumsinspektør Anna Woelfer og historiker Bi Skaarup (via hendes omfattende forskning) dig med på en rejse gennem de gastronomiske strømninger, der har formet vores madvaner fra 1800-tallet og frem til i dag.

Dette arrangement er skabt til dig, der ønsker en totaloplevelse for både hjerne og smagsløg. Du vil få indsigt i, hvordan det fremmede køkken altid har været et statussymbol, og hvordan vi gennem tiden har ladet os inspirere af omverdenen. Det er en fortælling om nysgerrighed og smag, som du får lov at opleve helt tæt på gennem de retter, der serveres i løbet af aftenen.

Program for aftenen

• Kl. 18.30: Ankomst og velkomst ved Theaterporten. Vi starter aftenen i de historiske rammer i Helsingør Theater.
• Kl. 19.00 – 21.30: En kombineret aften med servering af en særlig middag og spændende madhistoriske fortællinger. Vi dykker ned i alt fra de finere franske køkkentraditioner til introduktionen af mere eksotiske råvarer.
• Kl. 21.30: Tak for i aften – vi håber, du går mæt og klogere hjem.

En kulturel oplevelse i hjertet af Aarhus

Dette arrangement er en del af Århundredets Festival, og der findes næppe en bedre kulisse til madhistoriske fortællinger end Helsingør Theater i Den Gamle By. Du vil opdage, at mange af de ting, vi i dag betragter som pæredanske, faktisk har rødder i udlandet, og hvordan vores køkken er i konstant forandring.

Praktisk information

• Tid: Kl. 19.00 – 21.00.
• Sted: Helsingør Theater, Den Gamle By.
• Pris: 795 kr. (715 kr. for medlemmer af Den Gamle Bys Venner / årskortholdere). Prisen inkluderer entré, middag og fortælling
• Indgang: Benyt Theaterporten ved Eugen Warmings Vej.

Foto: Pressebillede Den Gamle By