Ingerslev Boulevard marked

Frederikbjerg, 8000 Århus C

Ingerslev Boulevard marked – Aarhus’ levende torvemarked med sjæl

Midt på den brede boulevard i hjertet af Frederiksbjerg finder du et af Aarhus’ mest traditionsrige og stemningsfulde markeder. Ingerslev Boulevard marked har ligget her i over 100 år – og det kan mærkes. Både på de slidte stadevognshjul, de varme smil bag boderne og de mange samtaler, der udspiller sig mellem kunder og sælgere hver onsdag og lørdag.

af: Christina Hazelden

→ Friske og økologiske råvarer direkte fra lokale producenter

→ Historisk torvestemning med over 100 års tradition

→ Fast mødested for både handlende og hyggesnak

→ Åbent hver onsdag og lørdag midt på Frederiksbjerg

Torvet, hvor tiden står stille

Markedet har altid været her. Bortset fra en kort periode under krigen, hvor det flyttede til Åboulevarden, har det været en fast del af livet på Frederiksbjerg. Mange af stadeholderne er vokset op her – bogstaveligt talt. Nogle begyndte som børn, der hjalp deres forældre. I dag er de selv dem, der stiller op i de tidlige morgentimer, sætter blomsterne frem og tager imod de første kunder med en frisk bemærkning og et “godmorgen”.

En af dem er Henny. Hun er 82 år og har haft sin gang på torvet, siden hun lå i sin mors mave. Hendes familie har solgt varer på Ingerslev i tre generationer – og selvom søskendeflokken engang stod her sammen, er det i dag Henny og hendes veninde på 81, der holder liv i standen. To seje damer, der stadig tager imod de faste kunder med et glimt i øjet og masser af historie.

Lokale råvarer og smagen af sæson

Når du går gennem markedet, møder du dufte, farver og stemninger, der skifter med årstiderne. Om foråret er det de spæde stiklinger og krydderurter. Om sommeren kommer de nyopgravede kartofler og søde jordbær. Efteråret byder på græskar og æbler – og når december nærmer sig, forvandles boulevardens midterrabat til et lille vintermarked med gran, chokolade og julelys.

Her er friske, økologiske grøntsager, direkte fra markerne. Fisk, der stadig dufter af hav. Hjemmelavet honning og marmelade, der smager af barndom. Og specialiteter som nødder, olier og oste, som du ikke finder i supermarkedet. Det er her, du fylder kurven – og får opskriften med på vejen.

Et lokalt mødested

Markedet er mere end et sted at handle. Det er et sted at mødes. Mange kommer lige så meget for snakken som for grøntsagerne. Du mærker det især ved kaffevognen, hvor stamgæsterne står side om side og vender livet over et lille papkrus. Det er her, sladderen går. Her, man hilser på hinanden, selvom man måske ikke kender navnene.

En ældre dame fra Frederiksbjerg har handlet her i 25 år. Hun kommer oprindeligt fra landet, og Ingerslev Boulevard marked minder hende om det, hun savner: nærvær, ærlighed og en samtale uden hast. Og hun er ikke den eneste. Her er både unge og gamle, børnefamilier og pensionister. Fælles for dem er, at de vælger markedet – fordi det er rart at være her.

Fortællinger fra gamle dage

Hvis du spoler tiden tilbage til dengang, hvor folk ikke havde bil, kom torvehandlerne ind til byen med hestevogne. Hestene blev parkeret i Odensegade, og så gik salget i gang. Her blev der ikke bare solgt grøntsager og blomster – men også levende fjerkræ. Kyllinger, ænder og gæs. Når dagen var slut, kørte nogle af vognene videre til den gamle zoologiske have i Havreballe Skov, hvor kyllingerne blev brugt som foder til slangerne.

Det lyder næsten som et eventyr. Men det er bare en del af torvets historie. En historie, der stadig lever – og som du bliver en del af, når du besøger markedet i dag.

Åbningstider Ingerslev Marked

Hver onsdag og lørdag fra kl. 8.00 til 14.00

Parkering

Kom gerne til fods eller på cykel – der er god adgang fra hele Frederiksbjerg, og busser stopper i nærheden. Parkeringspladserne omkring boulevardens sidegader kan være begrænsede på travle dage.