Vinsmagning: Torsk og Bourgogne

Er du klar til at udforske en verden af smagsnuancer og subtile balance mellem delikate fiskeretter og udsøgte Bourgogne-vine? Con Maz Vinbar inviterer dig til en unik oplevelse, der fejrer kombinationen mellem torsk og den forførende Chardonnay-druen fra Bourgogne.

Torsken, kendt for sin delikate smag og møre kød, er en sand favorit blandt fiskeelskere. Dens evne til at tilføje subtile smagsnuancer til forskellige tilberedningsmetoder gør den til den perfekte makker til Chardonnay-druen. Chardonnay-druen, ofte omtalt som “det hvide lærred,” er kendt for sin alsidighed og evne til at reflektere vinfremstillingsmetoder på en unik måde. Denne vinsmagning er en hyldest til den raffinerede kunst at parre disse to kulinariske mesterværker på en måde, der fremhæver deres unikke kvaliteter og skaber en magisk symfoni af smag.

Vores erfarne sommelier vil guide dig gennem aftenen, dele indsigt i Bourgognes rigdomme og fortælle om de særlige kendetegn ved de udvalgte vine. Du vil blive præsenteret for en nøje udvalgt menu med tre forskellige torskedele, hver nøje sammensat for at fremhæve torskefiskens subtile smagsnuancer. Til hver ret serveres en nøje udvalgt Bourgogne-vin, der er specielt udvalgt for at skabe den perfekte harmoni mellem mad og vin.

Pris for Torsk og Bourgogne: 299 kr.

Con Maz
Beliggende på Godsbanen i Aarhus C, er Con Maz en dynamisk kombination af vin- og spiritusbutik, vinbar og delikatesse. Vores navn, der betyder “med mere” på spansk, afspejler vores fokus på kvalitet, oplevelser og udforskning af kulinariske glæder. Med vores brede udvalg af vin og spiritus fra hele verden og vores passion for håndværk og vidensdeling stræber vi efter at skabe et inkluderende fællesskab, hvor alle er velkomne.