Baggården22

M. P. Bruuns Gade 24, 8000 Aarhus

Baggården22 er lukket

Baggården22 er dit personlige spisested midt i hjertet af Aarhus

På det charmerende Frederiksbjerg lige over for Bruuns Galleri finder du den intime og hyggelige restaurant Baggården22. Stedet minder lige om det spisested, som du tilfældig finder i en sidegade, når du er på ferie og som gennem ferien bliver dit yndlings go to spisested. I Baggården22 lever og ånder personalet for at skabe nærvær og relationer til deres gæster. Det er det ikke blot en aften ude, når du spiser her. Det er en personlig oplevelse, hvor du som gæst både føler dig set og hørt af personalet. For her handler det ikke om at få så mange gæster igennem som muligt, men i højere grad at skabe så autentisk en oplevelse for hver enkelt gæst. Og det mærker man tydeligt, når man sidder i det hyggelige lille lokale, hvor summen fra gæster og de glade smil fra tjenere fylder rummet.

[ds_carousel columns=”3″ container_padding=”30px|5px|30px|5px|false|false” loop=”on” navigation=”on” navigation_prev_icon_yn=”on” navigation_prev_icon=”4||divi||400″ navigation_next_icon_yn=”on” navigation_next_icon=”5||divi||400″ navigation_size=”20″ navigation_color=”#FFFFFF” navigation_bg_color=”#000000″ navigation_circle=”on” columns_tablet=”2″ columns_phone=”1″ columns_last_edited=”on|desktop” navigation_position_left_tablet=”” navigation_position_left_phone=”-30px” navigation_position_left_last_edited=”on|phone” navigation_position_right_tablet=”” navigation_position_right_phone=”-30px” navigation_position_right_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” border_radii_item=”on|15px|15px|15px|15px” border_color_all_item=”#F32A46″ global_colors_info=”{}” custom_css_prev_main_navigation__hover_enabled=”off|hover” navigation_bg_color__hover_enabled=”on|desktop” navigation_bg_color__hover=”#2a2a2a”][ds_carousel_child label=”Baggården22 lokale” img_src=”https://aarhusinside.dk/wp-content/uploads/2023/05/Baggaarden22-lokale.jpg” img_alt=”Baggården22 Lokalet” title_text=”Lokalet” desc_text=”

Den varme atmosfære og hyggelig indretning, får stedet til at emme af autentisk baggårdscharme. Her kan du sidde og nyde et glas vin eller et af de lækre deleretter.

” image_animation=”zoomin” img_width=”100%” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” title_level=”h2″ title_font=”|600|||||||” title_text_color=”#FFFFFF” title_font_size=”22px” desc_font=”||||||||” desc_text_color=”#FFFFFF” desc_font_size=”15px” desc_letter_spacing=”0px” desc_line_height=”1.2em” background_color=”#1d2327″ background_enable_color=”on” custom_margin=”||||false|false” custom_padding=”||||false|false” title_font_size_tablet=”22px” title_font_size_phone=”18px” title_font_size_last_edited=”on|phone” desc_letter_spacing_tablet=”0px” desc_letter_spacing_phone=”0px” desc_letter_spacing_last_edited=”on|phone” border_color_all=”#FFFFFF” border_radii_img=”off|15px|15px||” global_colors_info=”{}”][/ds_carousel_child][ds_carousel_child label=”Baggården22 vin” img_src=”https://aarhusinside.dk/wp-content/uploads/2023/05/Baggaarden22-vin.jpg” img_alt=”Baggården22″ title_text=”Vinen” desc_text=”

Hos Baggården 22 er hver vinflaske valgt med tanke på at komplementere menuens smagsprofil. Fra de sprøde hvidvine, der passer perfekt til deres lette retter, til de fyldige rødvine, der gør sig godt sammen med de mere robuste hovedretter.

” image_animation=”zoomin” img_width=”100%” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” title_level=”h2″ title_font=”|600|||||||” title_text_color=”#FFFFFF” title_font_size=”22px” desc_font=”||||||||” desc_text_color=”#FFFFFF” desc_font_size=”15px” desc_letter_spacing=”0px” desc_line_height=”1.2em” background_color=”#1d2327″ background_enable_color=”on” custom_margin=”||||false|false” custom_padding=”||||false|false” title_font_size_tablet=”22px” title_font_size_phone=”18px” title_font_size_last_edited=”on|phone” desc_letter_spacing_tablet=”0px” desc_letter_spacing_phone=”0px” desc_letter_spacing_last_edited=”on|phone” border_color_all=”#FFFFFF” border_radii_img=”off|15px|15px||” global_colors_info=”{}”][/ds_carousel_child][ds_carousel_child label=”Baggården22 mad” img_src=”https://aarhusinside.dk/wp-content/uploads/2023/05/Baggaarden22-mad.jpg” img_alt=”Baggården22″ title_text=”Menuen” desc_text=”

I Baggården 22 er menuener inspireret af køkkener fra hele verden, hvor hver ret er nøje sammensat for at højne smagen og skabe harmoni. Hver bid er en del af den samlede fortælling, de ønsker at dele med deres gæster.

” image_animation=”zoomin” img_width=”100%” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” title_level=”h2″ title_font=”|600|||||||” title_text_color=”#FFFFFF” title_font_size=”22px” desc_font=”||||||||” desc_text_color=”#FFFFFF” desc_font_size=”15px” desc_letter_spacing=”0px” desc_line_height=”1.2em” background_color=”#1d2327″ background_enable_color=”on” custom_margin=”||||false|false” custom_padding=”||||false|false” title_font_size_tablet=”22px” title_font_size_phone=”18px” title_font_size_last_edited=”on|phone” desc_letter_spacing_tablet=”0px” desc_letter_spacing_phone=”0px” desc_letter_spacing_last_edited=”on|phone” border_color_all=”#FFFFFF” border_radii_img=”off|15px|15px||” global_colors_info=”{}”][/ds_carousel_child][ds_carousel_child label=”Baggården22″ img_src=”https://aarhusinside.dk/wp-content/uploads/2023/05/Baggaarden22676.jpg” img_alt=”Baggården22″ title_text=”Drinks og cocktails” desc_text=”

På Baggården22 kan du nyde lækre drinks og cocktails. Her finder du både de klassiske og de mere kreative. Alle kan nyes både under og efter maden.

” image_animation=”zoomin” img_width=”100%” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” title_level=”h2″ title_font=”|600|||||||” title_text_color=”#FFFFFF” title_font_size=”22px” desc_font=”||||||||” desc_text_color=”#FFFFFF” desc_font_size=”15px” desc_letter_spacing=”0px” desc_line_height=”1.2em” background_color=”#1d2327″ background_enable_color=”on” custom_margin=”||||false|false” custom_padding=”||||false|false” title_font_size_tablet=”22px” title_font_size_phone=”18px” title_font_size_last_edited=”on|phone” desc_letter_spacing_tablet=”0px” desc_letter_spacing_phone=”0px” desc_letter_spacing_last_edited=”on|phone” border_color_all=”#FFFFFF” border_radii_img=”off|15px|15px||” global_colors_info=”{}”][/ds_carousel_child][/ds_carousel]

Fra skjult baggård til hyggelig spisestedsperle

Før lokalet blev til en restaurant, lå der rent faktisk en baggård i samme lokale. Kigger du godt efter, kan du stadig se tegn fra tiden som baggård i det hyggelige og lange lokale, som nu er indrettet til et indbydende og charmerende spisested. Lokalet er inddelt i mindre båse, så du opnår den intimitet og hygge, man forbinder med baggårdspisesteder. I loftet hænger grønne planter imellem bambuslamper med dæmpet belysning. De mørkebrune møbler er med til at skabe en varm stemning og står rigtig godt til tapetet. På den ene væg hænger et udvalg af vinen, som serveres. Ved siden af de enkelte flasker kan du læse lidt om vinen samt se prisen. Rigtig godt fundet på, så du ikke hele tiden skal sidde og kigge i vinmenuen, inden du bestiller dit næste glas vin.

Et sted for alle, fra familie- og vennemiddage til solo oplevelser

På Baggården22 kommer her både familier, venner og enlige til middag. Kommer du på en ganske almindelig hverdagsaften, er her tit fuldt hus med gæster, der nyder et glas vin eller deleretter. Restauranten tiltrækker også singler eller gæster på gennemrejse, der gerne vil nyde en aften ude. Lokalets indretning gør, at man ikke føler sig sat til skue for alle omkring, men netop kan nyde et glas vin eller nogle retter alene i de intime omgivelser. Her kan du vælge at sætte dig ved et af de små runde borde eller ved baren, der står lige indenfor døren og op til det åbne køkken. Med gode muligheder for hyggelige snakke med både kokke og tjenere.

Som noget helt unikt tilbyder Baggården22 også Drinks to go. Det er populært blandt forbipasserende, både når de er ude at gå tur rundt i byen, når de er på vej til koncerter eller en tur i parken.

Fra Frederiksbjerg til verden på en kulinariske rejse

Hos Baggården22 får du en social dining oplevelse, hvor du kan slappe af og nyde maden, der løbene bliver serveret på bordet. Hver ret bliver præsenteret og du får fortalt hvilke ingredienser, der ligger på din tallerken. Tager du et godt kig på menukortet vil du se, at det indeholder et udpluk af lækre retter med inspiration fra hele verden. Lige fra friske vietnamesisk-koreanske forårsruller til et spansk inspireret skinkevalg. Det er ikke for at kokken ikke kunne beslutte sig, men et helt bevist valg, netop for at tage deres gæster med på en kulinarisk rejse til forskellige ‘baggårde’ rundt om i verden på én aften.

Når du få menukortet i hænderne så er det ikke kun et udvalg af retter udelukket bestemt af kokken. På Baggården22 er alle ansatte med til at give deres besyv med, når menuen for næste sæson skal besluttes. Alle prøvesmager de nye forslag til retterne og er med til at give konstruktiv feedback. Det er ikke blot med til at give gæsterne den bedste oplevelse med maden, men også et helt unikt fællesskab blandt alle ansatte. Et fællesskab, der også strømmer ud til glæde for stedet gæster. For det er tydeligt at mærke, at personalet har det godt med hinanden og kan give det overskud, som det bringer med sig, videre til deres gæster. Her bliver der hyggesnakket og opbygget ægte relationer til nogle af gæsterne. Personalet er rigtig gode til at spørge ind til hver enkelt gæst og blandt andet høre, hvor de kommer fra, hvis de føler, at gæsterne har lyst til at dele oplevelser. Det er en hårfin balance og den fanger alle helt perfekt.