SAND a réuni des personnes sans-abri et vulnérables pour une fête d'été avec de la musique et de la nourriture pleine de sens

Grillades, rires et convivialité à Mølleparken

L'odeur de la viande grillée flottait lourdement dans l'air à l'approche de Mølleparken mercredi après-midi. Il y avait foule aux stands de nourriture et des rires aux tables. Un paysage de tentes avait transformé cet espace vert de la ville en un petit festival – et au milieu de tout cela, les bénévoles de Skraldecaféen, SAND et Reden ont travaillé dur pour créer une journée inoubliable.

Poulet, saucisses et maïs ont été grillés, de grandes marmites ont été remuées et des assiettes ont été remplies de salades, de pain et de plats chauds – le tout préparé à partir des surplus alimentaires récupérés dans les supermarchés de la ville. Des aliments qui auraient autrement été jetés ont été servis avec amour aux plus vulnérables de la ville.

Au buffet, un client se tenait debout, déposant soigneusement une cuillerée de salade de pâtes dans son assiette. Derrière lui était accrochée la grande bannière rouge du Junk Café. L'endroit bourdonnait de vie, de présence et de joie de manger.

« Ce n’est pas seulement un barbecue, c’est une tradition que nous attendons avec impatience chaque année. » a déclaré Nancy de SAND, tout en adressant un sourire aux nombreux participants. Elle travaille pour SAND depuis près de neuf ans et a été impliquée depuis les réveillons de Noël à l'hôtel de ville jusqu'à ce que l'événement soit devenu aujourd'hui.

Le grill du Skraldecaféen

Du réveillon de Noël à la fête d'été

Tout a commencé il y a de nombreuses années, lors d'une veillée de Noël pour les sans-abri à la mairie d'Aarhus. Plus tard, c'est devenu un remède pour le Nouvel An, mais cela ne semblait pas tout à fait approprié. « Décembre est riche en événements pour les personnes vulnérables », Nancy a expliqué.Nous avons donc pensé : organisons plutôt quelque chose en été, où il ne se passe généralement pas grand-chose.

Un test à Mølleparken est rapidement devenu une tradition. Et aujourd'hui ? Jusqu'à 200 personnes viennent chaque jour. Sans-abri, personnes défavorisées, bénévoles et curieux de la ville sont tous les bienvenus pour participer à la fête.

« Ce sont les sans-abri, actuels et anciens, qui organisent tout : ils réservent les musiciens, demandent les permis et s'occupent des aspects pratiques. C'est leur fête. » Nancy dit avec fierté dans sa voix.

Une ville à hauteur des yeux

Plusieurs clubs de la ville avaient fermé pour la journée et avaient emmené leurs clients au parc. Assis sur l'herbe, les gens discutaient au soleil avec des gobelets et des plateaux en carton. En fond sonore, de la musique live jouait sur la scène, et sous les tentes blanches, le stand Reden distribuait gâteaux et cafés. L'association Gadeliv avait mis à disposition un bar irrésistible, où les personnes munies de leur carte de sécurité sociale se tenaient derrière le comptoir et servaient avec le sourire – et gagnaient un peu d'argent pendant la journée.

« Cela vous offre un dépaysement total, loin du chaos du quotidien. C'est une journée de rires, de musique et de gourmandise, et les gens s'en souviennent. Ils se demandent : "N'est-ce pas bientôt l'heure de la fête ?" » Nancy a dit en me montrant la tente où le gâteau et le café étaient prêts.

L'un des moments forts de la journée fut le barbecue, où les bénévoles du Skraldecaféen entretenaient les flammes et retournaient la viande avec des gestes précis. Parallèlement, viande, épis de maïs et salade maison passaient sur le comptoir avec une rapidité qui témoignait de la préparation des estomacs.

Une communauté de goût

La nourriture était gratuite et l'ambiance était d'une générosité indéniable. Les gens partageaient les tables et discutaient, d'autres restaient debout à profiter de la musique diffusée par la tente. Certains aidaient, d'autres s'asseyaient et profitaient de la journée. Et personne n'a demandé de billet.

Nous expliquons aux personnes qui ne sont pas sans domicile fixe qu'elles peuvent faire un don au Trash Café, mais ce n'est pas une condition. Tout le monde est le bienvenu. dit Nancy.

Elle a mentionné que la collaboration avec la municipalité d’Aarhus et les acteurs locaux tels que Gadeliv et Reden est absolument essentielle. « Nous avons des bénévoles titulaires d'une carte de sécurité sociale qui nous aident et nous permettent de gagner un peu d'argent. Nous avons aussi des membres du réseau « Ville pour tous ». Nous faisons tout cela ensemble. »

Une rébellion silencieuse – et un geste d’amour

Le Mølleparken n'a pas été choisi par hasard. Autrefois un refuge pour les sans-abri, ces derniers ont été chassés de nombreux espaces urbains. « C'est une façon de reprendre possession de l'espace » dit Nancy. « C'est une rébellion silencieuse. Et c'est exactement pour cela que nous agissons. »

Je suis reparti avec l’odeur du barbecue dans les cheveux, le sourire aux lèvres et le sentiment chaleureux que quelque chose d’aussi simple que la nourriture, les sourires et la musique peut faire toute la différence pour les gens.

Nancy, l'association SAND